位于东京银座的沉浸式互动餐厅SAGAYA，进入餐厅内犹如置身奇幻森林，优雅的美食和陶瓷艺术与实时投影相结合，形成身临其境的空间。投影投射在空间的每一面墙壁和餐桌上，投影的物体大小和形状会受到餐盘的影响。当将碗碟放在桌子上时，碗碟所包含的风景画面就会散发到桌面和四周。不仅如此，投影图像还会受到就餐者行为的影响。当用餐者移动盘子位置时，“水流”也会相应的改变方向。整个场景唯美而逼真，如同一场奇妙的花园之旅。

韩国的机器人餐厅cafe.bot，室内空间光影婆娑，如同一个新媒体数字艺术展厅，为展览、活动、艺术聚会提供了多种选择。在主背景一侧的墙面上，设置了大型投影互动屏幕，滚动播放着墨西哥艺术家的“Pink Lagoon”为主题的6段影像作品。其中3段影片具有动作识别功能，画面中火烈鸟和云朵会随着人体的移动而移动。漂浮在粉色海面上的火烈鸟和云朵，有着神秘的色彩，如同墨西哥版的音乐剧“狮子王”。另外咖啡店中的4位机器人员工——咖啡机器人、酒饮机器人、甜点机器人和火烈鸟机器人分工合作，配合美轮美奂的沉浸式光影艺术，让人们体验如同徜徉于科幻场景的AI用餐。

在沉浸式交互餐厅，顾客可以品尝美食，还能感受声光乐完美结合带来的震撼，体验多方位多重感官体验。沉浸式交互餐厅已经成为了年轻人的新宠，它是一种吃饭的方式，更是一种打卡猎奇和氛围享受。如果你也想拥有这样的餐厅，请联系我们。